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黒豆のブラックパワー/あるある大事典
黒い色素を持つ食材の健康パワーが見直されている中、黒豆に注目。全国有数の黒豆産地では10年ほど前から町を挙げて黒豆を推奨したところ、高血圧の人が約5分の1に激減した。黒い皮に含まれるシアニジンに「血液サラサラ効果」があり、しかも即効性があるという。黒豆を使った簡単レシピやダイエット効果も紹介する。
1時間で血液サラサラ!黒豆(秘)ダイエットで体脂肪減高血圧も改善▽韓国流塩辛▽スイス超勉強法

★ブラックパワー★

世界的にブラックパワーが人気です。
黒ゴマ黒米イカ墨などがブームになっています。
さらに、黒豆が、ウエスト減少・血圧が下がったと人気になっているそうです。
黒豆安売り一覧
★黒豆といえば…★

正月のおせち料理くらいにしか登場しないものですが…
料理がちょっと面倒、などから倦厭されがちだったりします。
けれど、黒豆はもちろん、黒豆を煮た煮汁にも効果があるんです!
丹波篠山の黒豆がすごく有名ですよね。

★黒豆の血液サラサラパワー★

高血圧・脳梗塞を防ぐことができます。
黒豆を食べている人の血圧は正常値の人がほとんど。また、血圧が高い人も4日食べていたら、平常値に下がったとか。
黒豆を食べてわずか一時間でドロドロ血液が、サラサラになります。
皮に含まれるシアニジン(ポリフェノールの一種)が多いからです。
※大豆サポニン・イソフラボンという大豆そのものの成分にシアニジンまでとれてしまうのです!
シアニジンは血液の流れをサラサラにする効果(凝結した血小板を正常にする)があり、しかも即効性があるんです。
カテキンお酢たまねぎなども血液をさらさらさせます。
★黒豆のダイエットパワー★

脂肪の吸収を防ぐことができます。
体脂肪を減らすことが出来るのです。1.3%も減少するそうです。
シアジニンには、脂肪をつつみこむため、腸で吸収されなくなるんです。
煮豆以外にシアジニンをたっぷり取る方法
それは、黒豆の煮汁を飲むこと!煮汁には、煮豆そのものよりシアジニンが含まれています。
また、イソフラボンも多く含まれているのでお肌にも効果あり!
一日の必要量は、乾燥した黒豆30gをお湯で出した程度。
黒豆を煮たら、汁を捨てないようにしましょう。
★黒豆の料理★

四人家族で…
黒豆 120g
水 2リットル
水に浸し五時間以上つけたあと、そのまま中火で沸騰させないように5分煮る
⇒煮汁の完成(冷蔵庫なら三日持ちます)

お吸い物、ドレッシング、冷製スープなどに利用すると効果抜群。
黒豆と鶏肉の煮込み
黒豆ときのこのてんぷら
黒豆入りのカレー
黒豆ご飯のまき寿司
黒豆コロッケ
黒豆を毎日食べるにはこんなのはどう?
☆韓国流塩辛☆

アミの塩辛(セウチョ)を肉料理やお茶漬けなどに入れて食べます。
乳酸菌が含まれるアミの塩辛がいいのです。
ちなみに、このアミの塩辛は、キムチにも含まれています。
肉にはアミの塩辛!を。
☆スイス超勉強法☆

生徒たちの学力を飛躍的にあげた方法。
学校から、いすをなくしたのです。
巨大なボールをいすの代わりにして、フィットネスボールという集中力をあげるものをつかっているんです。
常に体を動かすことで、脳への血液量がアップして、集中力がアップするそうです。
そのほか、フィットネスボール
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